Mengenal Jenis Bakpia Khas Jogja

Posted By: retnoPosted date: June 24, 2015in: Daerah Istimewa Yogyakarta, Headline, Pusat Oleh-olehNo Comments

Pembuatan Bakpia bakpiakinanthi

Selain dikenal sebagai kota gudeg, Jogja juga identik dengan makanan yang satu ini, bakpia. Tak lengkap rasanya jika datang ke Jogja tanpa memburu makanan ringan yang satu ini. Layaknya gudeg, bakpia juga dibedakan menjadi dua jenis berbeda, bakpia basah dan bakpia kering. Mudahnya, Anda dapat membedakan bakpia dari kulit luarnya. Dalam hal ini istilah dont judge book by it’s cover tidak berlaku lagi.

Sesuai dengan namanya, bakpia basah memiliki tekstur kulit yang lebih lunak. Sedangkan bakpia kering memiliki tekstur yang lebih crunchy. Kulit bakpia kering biasanya cukup tipis lengkap dengan tekstur berlapis yang khas. Umumnya orang dapat membedakan kedua jenis bakpia ini dari penampilan kulit luarnya saja. Salah satu brand bakpia kering yang dikenal enak di Jogja adalah Bakpia Kurniasari. Kini jenis bakpia dapat dengan mudah dilihat di kemasan bakpia. Umumnya bakpia kering menawarkan expired date yang lebih lama dibandingkan dengan bakpia basah.

Selain kulit, bakpia juga dibedakan berdasarkan varian isinya. Kumbu putih, kumbu hitam, cokelat dan keju adalah beberapa varian bakpia yang banyak ditawarkan di Jogja. Ada pula bakpia dengan varian rasa buah-buahan seperti strawberry, nanas ataupun durian. Selain itu ada pula varian unik bakpia yang dikenal dengan nama bakpia ubi ungu. Sesuai dengan namanya, bakpia ini menawarkan isi yang terbuat dari ubi ungu. Bakpia yang dikenal pula dengan nama bakpia telo ungu ini menawarkan rasa legit alami yang yummy.

Bakpia Kering tokopedia

Di Jogja sendiri bakpia bukanlah makanan yang diproduksi di waktu tertentu. Jadi kapanpun Anda datang ke Jogja, Anda dapat dengan mudah mendapatkan bakpia. Selain di kawasan Pathuk, bakpia juga dapat diperoleh di beberapa pusat oleh-oleh di Jogja seperti kawasan oleh-oleh Jalan Mataram, Mirota Kampus, Mirota Batik atau di sepanjang Malioboro. Soal harga, bakpia di Jogja umumnya dijual dengan kisaran harga 20 hingga 45 ribu rupiah, tergantung ukuran dan jumlah bakpia.